彼氏にどうぞ！マジ美味チョコケーキレシピ
片思い中の彼に手作りは引かれるかもしれないけど、彼氏に手作りチョコは、ポイント高いはず！
オススメの手作りバレンタインチョコケーキのレシピをご紹介いたします。
チョコケーキレシピ
スポンジの材料：卵３個・グラニュー糖120ｇ・薄力粉80ｇ・牛乳50ｃｃ・バター30ｇ・純ココア20ｇ。
チョコクリームの材料：生クリーム200ｃｃ・スイートチョコ200ｇ・ブランデー大さじ１。
作り方：
１、18ｃｍの丸型に、クッキングシートを敷く。
２、卵白と卵黄に卵を分ける。
３、卵白をあわ立て、メレンゲを作る。途中、２回に分けて、グラニュー糖を加える。メレンゲの角が立ったらＯＫ。
４、３に卵黄を一個づつ加え、ハンドミキサーで軽く混ぜる。
５、薄力粉をふるいにかけながら４に入れ、粉が見えなくなるまで、さくっと混ぜる。
６、耐熱ボールにバター、牛乳を入れ、ラップをかけてレンジでバターを溶かす。
７、６に茶漉しで振るったココアパウダーを入れる。
８、７を５に加え混ぜ、型にいれ、１７０度のオーブンで３０分から４０分焼く。
９．焼きあがったスポンジが冷めたら、横に半分に切る。（３枚にスライスできたら尚グッド！）
１０、小鍋に生クリーム、削ったチョコを入れ、温める。
１１、チョコが溶けたら、ブランデーを入れる。
１２、小鍋が入るボウルに氷水を作り、鍋底が氷水に当たるようにし、チョコクリームをあわ立てる。
クリームはしっかりあわ立ててもよいが、ちょっと、トロッとしたほうがスポンジにしみこんで、翌日、更においしいケーキになります。
１３、スライスしたスポンジにチョコクリームをのせる。（かける）更にスポンジを置いて、チョコクリームをのせる。ケーキトップのクリームには、茶漉しでココアパウダーをふるう。
冷蔵庫で冷やして、翌日食べるのが一番オススメです。
我が家の定番チョコケーキ+1 !
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チョコケーキレシピ
スポンジの材料：卵３個・グラニュー糖120ｇ・薄力粉80ｇ・牛乳50ｃｃ・バター30ｇ・純ココア20ｇ。
チョコクリームの材料：生クリーム200ｃｃ・スイートチョコ200ｇ・ブランデー大さじ１。
作り方：
１、18ｃｍの丸型に、クッキングシートを敷く。
２、卵白と卵黄に卵を分ける。
３、卵白をあわ立て、メレンゲを作る。途中、２回に分けて、グラニュー糖を加える。メレンゲの角が立ったらＯＫ。
４、３に卵黄を一個づつ加え、ハンドミキサーで軽く混ぜる。
５、薄力粉をふるいにかけながら４に入れ、粉が見えなくなるまで、さくっと混ぜる。
６、耐熱ボールにバター、牛乳を入れ、ラップをかけてレンジでバターを溶かす。
７、６に茶漉しで振るったココアパウダーを入れる。
８、７を５に加え混ぜ、型にいれ、１７０度のオーブンで３０分から４０分焼く。
９．焼きあがったスポンジが冷めたら、横に半分に切る。（３枚にスライスできたら尚グッド！）
１０、小鍋に生クリーム、削ったチョコを入れ、温める。
１１、チョコが溶けたら、ブランデーを入れる。
１２、小鍋が入るボウルに氷水を作り、鍋底が氷水に当たるようにし、チョコクリームをあわ立てる。
クリームはしっかりあわ立ててもよいが、ちょっと、トロッとしたほうがスポンジにしみこんで、翌日、更においしいケーキになります。
１３、スライスしたスポンジにチョコクリームをのせる。（かける）更にスポンジを置いて、チョコクリームをのせる。ケーキトップのクリームには、茶漉しでココアパウダーをふるう。
冷蔵庫で冷やして、翌日食べるのが一番オススメです。
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