２月といえば、私的には、長男の誕生日なのですが、多くの日本の皆様にとっては、バレンタインデーですよね？

そして、日本の皆様にとって、バレンタインデーというのは、チョコに始まりチョコに終わるというように、「チョコレート」主役。

最近では、「友チョコ」なんてものも登場して、女の子同士でチョコを交換するなんて、楽しい儀式もできちゃってるようですね。

イベントで盛り上がることに冷めきっている私ですが、日本のバレンタインは別です。
だって、デパートの１階の特設バレンタインコーナーのチョコレートの種類...

日本で、「バレンタインには、チョコレートを贈るのがいいんじゃないの？」としたのは、メリーチョコレートさんのようです。
1958年に、伊勢丹でバレンタインチョコを売り出しました。

この時は、チョコの売り上げは芳しくなかったようですが、その後、女性誌にとりあげられて、日本独自の文化である、バレンタインの女性から男性へのチョコ告白が広まったそうです。

ところで、手作りチョコレシピを活用して、バレンタインチョコを贈ろうと奮闘されている女性もいらっしゃることでしょう。

このバレンタインにおける手作り...

片思い中の彼に手作りは引かれるかもしれないけど、彼氏に手作りチョコは、ポイント高いはず！
オススメの手作りバレンタインチョコケーキのレシピをご紹介いたします。

チョコケーキレシピ

スポンジの材料：卵３個・グラニュー糖120ｇ・薄力粉80ｇ・牛乳50ｃｃ・バター30ｇ・純ココア20ｇ。

チョコクリームの材料：生クリーム200ｃｃ・スイートチョコ200ｇ・ブランデー大さじ１。

作り方：
１、18ｃｍの丸型に、クッキングシートを敷く。
２、卵白と卵黄に卵を分ける。
３、卵白をあわ立て、メレンゲ...